Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się witaminy pakowane do tabletek i innych suplementów diety? Jak ustalamy termin trwałości witamin w tabletkach? Przecież niby nie ma tam się zepsuć?
Pierwszą witaminą jaką udało się odkryć i wyizolować, była tiamina (B1). Pozyskano ją poprzez moczenie w wodzie brązowego ryżu i wydestylowanie roztworu wraz z wytrąconym osadem. Tak można robić do dziś – różne składniki udaje nam się pozyskać z roślin przez moczenie ich w wodzie lub alkoholu – zależnie w czym rozpuszcza się składnik który chcemy pozyskać.
Jednak okazało się że taniej jest wytworzyć (zsyntetyzować) większość witamin niż pozyskiwać je w ten sposób. Niektóre z nich również występują w małej ilości nawet w roślinach uznawanych za bogate w witaminy. Prawie wszystkie witaminy dostępne na rynku jako suplementy są pozyskiwane przez syntezę. Produkowane są albo poprzez serię reakcji chemicznych, albo przez specjalne stworzone do tego celu mikroorganizmy.
Czasami w procesie syntezy potrzebne są obie te metody: tak jest m.in. w przypadku witaminy C. (Ze względu na szerokie użycie witaminy C, również jako konserwant w żywności i przemyśle kosmetycznym, szacuje się jej produkcję na 100 tys ton rocznie.) Witaminę C wytwarza się najczęściej wg tzw. procesu Reichsteina, stworzonego w 1933 roku. Proces ten składa się z czterech etapów, z których pierwszy (przetworzenie glukozy) wykonywany jest przez bakterie, a kolejne przez laboratoryjne procesy chemiczne.
Ten proces jest stosunkowo prosty w porównaniu np. z procesem wytwarzania witaminy B12, który składa się z 70 etapów. Do tego nie można jej ekstrahować z roślin, bo nie ma roślin wytwarzających tą witaminę.
Skąd jednak wiadomo jak długo witamina zachowuje swoją trwałość (w języku farmaceutów: potencję)? Dlaczego niektóre witaminy mają stosunkowo krótki okres trwałości? Czy trzymanie ich w lodówce nie przedłużyło by okresu przydatności do spożycia?
Otóż: nie. Lodówka pomaga głównie żywności podatnej na… zjedzenie przez bakterie. W przypadku witamin nie jest to problem. Główne czynniki wpływające na trwałość witamin w suplementach to:
- Reakcja z tlenem w powietrzu (utlenianie)
- Reakcja z wodą w powietrzu (hydroliza)
- Wystawienie na światło
- Reakcja z opakowaniem.
Pingback: my site()
Pingback: tutorial()
Pingback: tutorial()
Pingback: tutorial()
Pingback: my source()
Pingback: my website()
Pingback: my page()
Pingback: my pdf()
Pingback: your page()
Pingback: my pdf()
Pingback: my name()
Pingback: my pdf()
Pingback: my site()
Pingback: your site()
Pingback: my group()
Pingback: my name()
Pingback: my blog()
Pingback: my website()
Pingback: my website()
Pingback: any site()
Pingback: your website()
Pingback: your website()
Pingback: my site()
Pingback: art network()
Pingback: and that baloney()
Pingback: fish habitat()
Pingback: avarien kluchar()
Pingback: web hosting()
Pingback: Online Shopping and Gifts()
Pingback: your page()
Pingback: my site()
Pingback: any site()
Pingback: your page()
Pingback: your blog()
Pingback: tutorial()
Pingback: my group()
Pingback: resource()
Pingback: my doc()
Pingback: my group()
Pingback: any blog()
Pingback: my xls()
Pingback: your page()
Pingback: my plus()
Pingback: your website()
Pingback: your site()
Pingback: your page()
Pingback: my blog()
Pingback: my plus()
Pingback: my name()
Pingback: your blog()
Pingback: my group()
Pingback: my blog()
Pingback: my source()
Pingback: my plus()
Pingback: my plus()
Pingback: tutorial()
Pingback: your site()
Pingback: resource()
Pingback: your blog()
Pingback: my pages()
Pingback: my site()
Pingback: my name()
Pingback: resource()
Pingback: your site()
Pingback: my pdf()
Pingback: my xls()
Pingback: my page()
Pingback: manastirski_chay()
Pingback: my blog()
Pingback: your page()
Pingback: my page()
Pingback: my name()
Pingback: my name()
Pingback: any site()
Pingback: my doc()
Pingback: your blog()
Pingback: my blog()
Pingback: my page()
Pingback: my group()
Pingback: your site()
Pingback: your page()
Pingback: your page()
Pingback: your page()
Pingback: my site()
Pingback: my site()
Pingback: my news()
Pingback: any site()
Pingback: my plus()
Pingback: my plus()
Pingback: my doc()
Pingback: any site()
Pingback: my doc()
Pingback: resource()
Pingback: psyholog()
Pingback: my name()
Pingback: my page()
Pingback: your site()
Pingback: my pages()
Pingback: your website()
Pingback: your website()
Pingback: my page()
Pingback: my website()
Pingback: my xls()
Pingback: my site()
Pingback: any site()
Pingback: resource()
Pingback: my pages()
Pingback: your site()
Pingback: my page()
Pingback: your blog()
Pingback: my group()
Pingback: my news()
Pingback: any site()
Pingback: my xls()
Pingback: tutorial()
Pingback: any blog()
Pingback: my blog()
Pingback: my source()
Pingback: any site()
Pingback: my pdf()
Pingback: my name()
Pingback: my page()
Pingback: my name()
Pingback: my page()
Pingback: my blog()
Pingback: tutorial()
Pingback: any site()
Pingback: my website()
Pingback: your site()
Pingback: tutorial()
Pingback: formations-relooking.info()
Pingback: comune-pedia.info()
Pingback: blumen-niehueser.info()
Pingback: darseakhlagh16.info()
Pingback: gramaglia.info()
Pingback: holyy.info()
Pingback: fett-weg-muenchen.info()
Pingback: hatchhawaii.info()
Pingback: greenbayautism.info()
Pingback: gtriddim.info()
Pingback: beads-accessories.info()
Pingback: ipeva.info()
Pingback: meer-transparenz.info()
Pingback: interpax.info()
Pingback: josouyou-ishou.info()
Pingback: ihomecam.info()
Pingback: husky-medien.info()
Pingback: janicemorelanddesigns.info()
Pingback: kinnikumen.info()
Pingback: ikeikedansi.info()
Pingback: kitchenpullout.info()
Pingback: konjyo.info()
Pingback: maratonci.info()
Pingback: konjyomen.info()
Pingback: maka2011.info()
Pingback: macschindeland.info()
Pingback: kp-konsultointi.info()
Pingback: laserkneepain.info()
Pingback: marcusturner.info()
Pingback: blogging()
Pingback: Furniture()
Pingback: Healthcare Systems()
Pingback: Mobile Computing()
Pingback: SUVs()
Pingback: Shopping and Product Reviews()
Pingback: pets()
Pingback: Home Improvement()
Pingback: Russian most beatiful teen fucked anal porno free()
Pingback: video me rt follow()
Pingback: сайт знакомств украина()
Pingback: erotic girl me and you()
Pingback: progony-hrumer-lic xrumer priogon 2016 base for xrumer()
Pingback: http://ibizblog.ru/()
Pingback: prom pol kiev ukraine()
Pingback: LNR DNR()
Pingback: zootopia 2016()
Pingback: Дивергент, глава 3: За стеной / Allegiant, Высотка / High-Rise,()
Pingback: лучшие фильмы 2016 2016 года список новые фильмы()
Pingback: more()
Pingback: my source()
Pingback: your blog()
Pingback: helou zis me()
Pingback: porn video tube, hard porn, streaming porn, hq porn()
Pingback: mp4hdru()
Pingback: molodejka4seria25()
Pingback: Молодежка4сезон25серия26серия()
Pingback: nesaporn()
Pingback: anybunny anybunny hd xxx porn tube video videos free online hot movies()
Pingback: rajwap hd xxx porn tube video videos free online hot movies XXX()
Pingback: kinokradserial()
Pingback: sfico.info xxx video xnxxx xxx hd wwwxxx()
Pingback: megogoserial.ru()
Pingback: sinister smotret online()
Pingback: смотреть()
Pingback: kinogo()
Pingback: transformery-posledniy-rycar-2017()
Pingback: transformery-5-posledniy-rycar-2017-kinohd720()
Pingback: myxxxbase.mobi()
Pingback: kinogomovie()
Pingback: tubepatrol()
Pingback: paydaycgtloansnhj.com()
Pingback: latestvideo sirius558()
Pingback: mitynauki.pl869()
Pingback: mitynauki.pl593()
Pingback: mitynauki.pl715()
Pingback: mitynauki.pl162()
Pingback: mitynauki.pl867()
Pingback: comment933()
Pingback: comment646()
Pingback: comment153()
Pingback: comment156()
Pingback: comment172()
Pingback: comment274()
Pingback: comment136()
Pingback: comment93()
Pingback: comment636()
Pingback: comment32()
Pingback: comment855()
Pingback: comment508()
Pingback: comment457()
Pingback: comment599()
Pingback: comment571()
Pingback: comment720()
Pingback: comment87()
Pingback: comment989()
Pingback: comment651()
Pingback: comment975()
Pingback: comment638()
Pingback: comment374()
Pingback: comment29()
Pingback: comment667()
Pingback: comment849()
Pingback: comment647()
Pingback: comment552()
Pingback: comment874()
Pingback: comment528()
Pingback: comment63()
Pingback: comment590()
Pingback: comment61()
Pingback: comment314()
Pingback: comment106()
Pingback: comment689()
Pingback: comment363()
Pingback: comment460()
Pingback: comment340()
Pingback: comment242()
Pingback: comment660()
Pingback: comment171()
Pingback: comment827()
Pingback: comment256()
Pingback: comment79()
Pingback: comment263()
Pingback: comment328()
Pingback: comment602()
Pingback: comment185()
Pingback: comment518()
Pingback: comment852()
Pingback: comment239()
Pingback: comment72()
Pingback: comment487()
Pingback: comment349()
Pingback: comment808()
Pingback: comment326()
Pingback: comment625()
Pingback: comment335()
Pingback: comment995()
Pingback: comment129()
Pingback: comment635()
Pingback: comment681()
Pingback: comment1()
Pingback: comment304()
Pingback: comment458()
Pingback: comment826()
Pingback: comment289()
Pingback: comment990()
Pingback: comment943()
Pingback: comment610()
Pingback: comment789()
Pingback: comment574()
Pingback: comment542()
Pingback: comment351()
Pingback: comment877()
Pingback: comment404()
Pingback: comment687()
Pingback: comment479()
Pingback: comment709()
Pingback: comment482()
Pingback: comment399()
Pingback: comment202()
Pingback: comment892()
Pingback: comment884()
Pingback: comment957()
Pingback: comment147()
Pingback: comment758()
Pingback: comment868()
Pingback: comment624()
Pingback: comment633()
Pingback: comment714()
Pingback: comment730()
Pingback: comment530()
Pingback: comment796()
Pingback: comment367()
Pingback: comment459()
Pingback: comment216()
Pingback: comment561()
Pingback: comment286()
Pingback: comment148()
Pingback: comment246()
Pingback: comment637()
Pingback: comment740()
Pingback: sirius latest movs295 abdu23na8223 abdu23na66()
Pingback: new siriustube441 abdu23na1626 abdu23na15()
Pingback: sfgjidfgn884 afeu23na8226 abdu23na17()
Pingback: tubepla843 afeu23na5579 abdu23na72()
Pingback: 503zjJmfrxi()
Pingback: hdmobilesex.me()
Pingback: 2019()
Pingback: cleantalkorg2.ru()
Pingback: #macron #Lassalle()
Pingback: a2019-2020()
Pingback: facebook()
Pingback: facebook1()
Pingback: javsearch.mobi()
Pingback: website()
Pingback: internet brand reputation()
Pingback: 43ytr.icu()
Pingback: Èãðà ïðåñòîëîâ 8 ñåçîí 2 ñåðèÿ 3 ñåðèÿ()
Pingback: Èãðà ïðåñòîëîâ 8 ñåçîí Ëîñòôèëüì()
Pingback: Èãðà ïðåñòîëîâ 8 ñåçîí()
Pingback: glyxar.ru()
Pingback: abisko.ru()
Pingback: 2021()
Pingback: Èãðà ïðåñòîëîâ 8 ñåçîí âñå ñåðèè()
Pingback: Èãðà Ïðåñòîëîâ 8 ñåçîí 5 ñåðèÿ()
Pingback: bitly.com/AzAX3()
Pingback: 2020-2020-2020()
Pingback: Mstiteli: Final (2019)()
Pingback: ðîêåòìåí ïîëíûé ôèëüì()
Pingback: wwin-tv.com()
Pingback: empire-season-2-episode-3-putlocker()
Pingback: Video()
Pingback: Watch()
Pingback: watch online()
Pingback: 00-tv.com()
Pingback: 4serial.com()
Pingback: we-b-tv.com()
Pingback: kino-m.com()
Pingback: m-dnc.com()
Pingback: ðûáàëêà()
Pingback: kino()
Pingback: tureckie_serialy_na_russkom_jazyke()
Pingback: +1+()
Pingback: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10()
Pingback: dinotube hd dinotube()
Pingback: movies()
Pingback: smotretonline2015.ru()
Pingback: Watch TV Shows()
Pingback: casino()
Pingback: Kinokrad 2019 Kinokrad Hd()
Pingback: Kinokrad()
Pingback: filmy-kinokrad()
Pingback: kinokrad-2019()
Pingback: filmy-2019-kinokrad()
Pingback: serial()
Pingback: cerialest.ru()
Pingback: youtube2019.ru()
Pingback: dorama hdrezka()
Pingback: movies hdrezka()
Pingback: HDrezka()
Pingback: kinosmotretonline()
Pingback: LostFilm HD 720()
Pingback: trustedmdstorefy.com()
Pingback: bofilm ñåðèàë()
Pingback: bofilm()
Pingback: 1 seriya()